农业物联网技术应用及创新发展策略

农业是物联网技术应用的重点领域之一,也是物联网技术应用需求最迫切、难度最大、集成性特征最明显的领域。该文对农业物联网国内外技术应用现状、存在的问题以及农业领域关键应用环节进行了深入分析,在此基础上提出了农业物联网未来技术发展重点以及对策措施。农业物联网未来技术发展重点:农业物联网信息感知与识别技术,农业物联网自组织网络部署与信息传输技术,农业物联网自组织网络部署与信息传输技术,农业物联网安全监管与服务质量保障技术。农业物联网对策措施:加强农业物联网技术规范研究,加强核心关键技术产品研发,加强农业物联网技术集成平台建设,加强农业物联网产品设备检测,加强农业物联网应用布局,进一步优化和完善政策环境。该研究为中国农业物联网可持续发展提供决策参考。     

柳树单宁含量与光肩星天牛危害的关系

根据光肩星天牛的发生规律,通过对不同柳树品系木质部和韧皮部在生长期与休眠期单宁含量的变化规律的分析,研究了柳树中次生代谢物质单宁含量与青杨天牛危害的关系。利用香草醛比色法测定单宁,在柳树休眠期,光肩星天牛危害率与各部分单宁含量相关性不强,在柳树生长期,被害率与被害韧皮部、被害木质部显示较强的负相关性;无论是树木休眠期还是生长期,各柳树品系韧皮部单宁含量均明显大于木质部含量,危害后,除黄柳之外单宁含量有所增加;树木休眠期与生长期的韧皮部、木质部单宁含量差异显著;不同树种间韧皮部与木质部单宁含量差异均显著;健康木与被害木无论是韧皮部还是木质部差异均显著。说明单宁含量增高,抑制虫害能力增强,可视单宁为树种抗虫的一个因素。     

蔬菜种子加工处理技术研究

采后蔬菜种子的加工处理技术较多,包括种子清选、种子处理、种子包衣、种子引发、种子贮藏等.正确、恰当的加工处理技术能使蔬菜种子的发芽率、发芽势、发芽指数提高,抗逆性增强.本文主要对采后蔬菜种子的加工处理技术进行了较为系统的综述.     

臭氧对两种主要储粮真菌的抑制作用研究

研究了常温下不同浓度臭氧、不同处理时间对两种主要储粮霉菌黄曲霉、黑曲霉的生长抑制作用（菌落生长法）,以及臭氧对两种霉菌的菌落形态、菌丝结构的影响。结果表明,臭氧对两种霉菌菌落生长均表现出抑制作用,并且随着臭氧浓度的提高、处理时间的延长,抑制效果愈加显著;臭氧处理可使两种霉菌菌落褪色,菌丝发生弯曲、断裂或局部膨大,甚至使细胞发生胞溶。分析可知,在本实验条件下臭氧浓度170mg/m^3～190mg/m^3、处理6h对两种霉菌的抑制效果较为理想。     

马铃薯新品种毕威薯1号的选育

为了解决马铃薯生产上的品种更新问题,采用六引519作母本,米拉作父本,经有性杂交育成马铃薯新品种毕威薯1号.该品种具有品质优良,丰产性、稳产性好,抗病性强,薯块经济性状好,商品薯率高等突出特点,于2010年7月通过贵州省农作物品种审定委员会审定.适宜在贵州省海拔770～2240m范围地区推广种植.     

开菲尔中产类细菌素乳酸菌的分离鉴定

通过牛津杯法,从250株分离自开菲尔颗粒的乳酸菌中筛选出1株有较好抑菌活性的菌株,通过对个体特征、生理生化试验、16SrDNA序列对比,确定此株菌为乳酸乳球菌,命名为L11。在排除有机酸和过氧化氢的干扰后,发酵上清液对金黄色葡萄球菌还有抑菌活性,该菌株经过胃蛋白酶、胰蛋白酶处理后,发酵液的抑菌活性没有明显变化,说明抑菌物质为非蛋白成分,属于类细菌素,它具有较好的热稳定性,对蛋白酶不敏感,且具有较广的抗菌谱。     

欧姆加热过程中苹果浆的电导率及VC降解规律研究

研究了苹果浆的欧姆加热规律及VC的降解动力学,考察了温度和果浆含量对电导率的影响以及电场强度、果浆含量对加热速率的影响。结果表明,苹果浆的电导率随温度的升高而增大,且呈线性关系;随着果浆含量的增加,电导率和加热速率都在增加;随着电场强度的增大,加热速率增加。苹果浆中VC对热不稳定,苹果浆中VC降解符合动力学一级反应,得到的苹果浆中VC的预测模型,经验证与实测值拟合较好,表明该模型是合理的。     

浅谈设计素质对食品工程专业人才的重要性及培养途径

讨论了设计素质对于食品工程专业人才的重要性及目前培养模式中存在的问题,并通过课程设置、师资建设、课堂教学方法、引导设计理念及实践教学等方面,探索了有效提高食品专业人才的设计素养。     

基于卓越计划的食品工程创新人才培养模式构建与实践

以培养食品工程卓越工程师为指引,分析了食品产业发展前景及对应用型创新人才的需求,提出了以产业为导向的食品工程创新人才培养模式,构建了产业导向型"3+1"学历运行模式与教学运行机制。旨在专业贴近产业,教学贴近企业,按通用标准与产业标准培养人才。